Produit phare du patrimoine gastronomique français, le 27 mars, le fromage est à l’honneur !

Instaurée par l’association des fromages de terroirs, cette journée vise la reconnaissance des fromages au lait cru, la mise en valeur des productions artisanales , confidentielles et à favoriser les fromages de terroirs.

Enviés dans le monde entier, les fromages ont encore de beaux jours devant eux. En effet, 95% des Français mangent encore au moins une fois par semaine du fromage !

La Journée nationale du fromage souhaite rassembler tous les professionnels du fromage qu’ils soient producteurs, vendeurs, gastronomes, chefs et toute personne amatrice de fromage.

Pour plus d’informations : www.fromages-de-terroirs.com